Normes et qualité: l’entreprise CAMFOOD accueille une délégation de la FOCACO 

Que devient la margarine de marque « Vallée d’or » un an après avoir remporté le prix d’excellence «Made in Cameroun», à la 6ème édition des FOCACO AWARDS, en mars 2022? Une équipede la FOCACO (Fondation Camerounaise des Consommateurs), conduite par son président Alphonse Ayissi Abena, s’est rendue dans la localité de Bekoko (périphérie ouest de Douala), le mercredi 8 février 2023, à l’effet de visiter l’usine de fabrication de cette margarine, ainsi que les installations à la pointe de la technologie de CAMFOOD, l’entreprise productrice.

À chaque étape, des questions étaient posées par les membres de la FOCACO et des réponses pertinentes étaient apportées par le personnel hautement qualifié de CAMFOOD.

1.  Vallée d’or plus qu’un produit, une marque engagée. Pouvons-nous en savoir plus?

La Margarine Vallée d’or enrichie en vitamine A, B, D, E, et en Omega 6, baptisée « la multivitaminée » porte le symbole de nos efforts acharnés.

Chef d’œuvre de l’ingénierie alimentaire, fruit de tests sensoriels, cette récompense à sa première sortie, nous l’avouons a été au-dessus de nos attentes et notre gratitude envers le marché oh combien démesurée; par-dessus tout, l’adrénaline pour investir dans la continuité de cette confiance infusée.

Du 6 mars 2022 à nos jours, près de 12 mois se sont écoulés. Nous avons fait  des rencontres et surtout contribuer à l’épanouissement de notre communauté. Nous avons mis un point d’honneur à la disponibilité et l’accessibilité de notre marque par le biais d’une distribution commerciale équilibrée. Etre proche de nos clients a été une de nos orientations stratégiques majeures.

Dans cet élan, se soucier du bien-être de nos consommateurs, nous a donné de leur accorder l’attention d’un pédiatre – notre consultant santé. La petite enfance étant notre cœur de cible, leur santé l’une des anxiétés principales des parents, Dr NDENBE – Pédiatre, au travers des capsules santé diffusées sur notre plateforme web propose des contenus visant à édifier et éduquer sur les maux que pourraient régulièrement rencontrer les enfants au quotidien. Il lève les idées reçues – croyances populaires, signes précurseurs et surtout quand consulter un médecin. Un rendez-vous hebdomadaire très attendu par notre communauté.

Célébrer la réussite à notre manière, a également fait partie de notre parcours. Quelques dates ont meublé cet engagement ; notamment :

• Juin 2022 :  participation à la cérémonie de récompense de l’excellence au lycée de manengouba pour le compte de l’année académique 2021-2022

• Juillet 2022 : participation à la cérémonie de récompense des lauréats au concours de l’innovation technologique marquant la fin d’année académique au sein de l’école supérieure française d’informatique et intelligence artificielle KEYCE.

• Août 2022 : participation à la cérémonie de récompense de l’excellence des apprenants, étudiants, écoliers de la communauté Bandjoun, dans le cadre du rendez-vous annuel – le FEGU’U

• Octobre 2022 : Contribution aux activités liées à la journée de l’orientation tenue au lycée de Manengouba

• Novembre 2022 : participation à la cérémonie de récompense académique au sein de l’institut universitaire du golf de guinée (IUG).

Marque sympathique, empathique et engagée, Vallée d’or inscrit cette démarche à la construction d’une relation indéfectible avec ses parties prenantes. Une union réelle qui transgresse les méandres du temps, de l’environnement et se réinvente au gré des attentes du marché sans cesse exigeantes.

Les retours clients ont également participés à la constitution de ce capital marque.

« Être partenaire de CAMFOOD est au quotidien une expérience inspirante animée par une  relation client avérée – suivi du stock et condition de stockage, de la rotation, retrait des avaries, veille sur la fraîcheur du produit, accompagnement marketing et surtout écoute du marché », témoignage d’un de nos distributeurs.

La qualité a toujours été une variable inconditionnelle, c’est pourquoi, une mécanique pointue est mise en œuvre au quotidien sous la haute supervision du département des QHSEs en étroite collaboration avec les plus hautes institutions de tutelles, nationales et internationales.

2. Qu’est-ce qui est fait pour garantir la sécurité sanitaire et la qualité de la margarine Vallée d’or ?

La margarine Vallée d’Or inscrite dans une démarche d’amélioration continue s’est d’autant plus perfectionnée et dispose aujourd’hui d’un système d’assurance qualité fiable et à la pointe de la technologie.

La margarine Vallée d’Or est produite conformément aux exigences nationales (telles que : ANOR, MINSANTE, MINEPIA…) et internationales (dont : le codex Alimentarius, et ISO 22000 relatives à la sécurité alimentaire…)

Nos attestations de conformités obtenues garantissant de la fiabilité de nos produits :

À l’échelle nationale :

• Certificat de conformité de l’ANOR (Réf norme NC 04 : 2000-20 exigence Normative pour la margarine/ certificat N° : 000000/2023/ANOR/DG)  

• Autorisation de mise en consommation des denrées alimentaires (N° D82-466/L/MINSANTE/SG/DPS/SDHA)

• Certificat de conformité du MINEPIA (N°76/DDEPIA/MNGO/2022)

À l’échelle internationale:

Nous sommes engagés dans la démarche de certification ISO 22000 relative à la sécurité des denrées alimentaire

• Mise en place du système HACCP

• Mise en place des programmes prérequis à l’ISO 22000 

Le process de fabrication de notre margarine Vallée d’Or dispose d’un système d’assurance qualité instauré de la fourche à la fourchette obéissant aux principes HACCP et aux prérequis relatifs à la sécurité alimentaire des produits destinées à la consommation humaine :

• Nos ingrédients : les ingrédients contenus dans la margarine vallée d’Or sont sélectionnés minutieusement et sont d’Origine locaux, agrées par le codex Alimentarius ainsi que l’OMS (l’Organisation Mondiale de la Santé). Leurs usages se font conformément au respect des limites règlementaires et suivant les bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication. 

• – Nos Fournisseurs : nos fournisseurs disposent d’agrément, de certificat d’analyse de leurs produits attestant la conformité de celles-ci. Et répondent aux exigences de sécurité alimentaires.

Nos Mesures barrières : 

• Un contrôle qualité est appliqué de façon stricte à tous les niveaux de la chaîne : A la réception des ingrédients, aux stockage (respect des chaînes de froids), lors de la production (des contrôles et analyses sont effectués avant pendant et à la fin de la production, jusqu’au stockage et livraison des produits)

• Des Analyse approfondies sont également effectuées périodiquement par des laboratoires agrées pour contre-expertise afin d’assurer la conformité de nos produits.

• Service après-vente se charge ensuite du suivi et de l’écoute client.

Visant le zéro défaut, nous misons donc sur le principe d’amélioration continue. CAMFOOD dispose d’une équipe d’ingénieur nationaux et internationaux expérimentés (Qualité, Laboratoire et Recherche Développement), un trio d’expert nationaux et internationaux tous axées sur l’amélioration continue de la margarine Valée d’Or et dans la mise en place d’un système de management de la sécurité alimentaire ISO 22000.

Les objectifs généraux de l’entreprise ont pour but de satisfaire les besoins exprimés et/ou implicites de nos clients, tout en respectant les engagements en matière de : QUALITÉ – RESPECT DES RÈGLES D’HYGIÈNE – DÉLAIS – SERVICE – COÛTS

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